Ryzlink rýnský je bílé víno pocházející z oblasti Rýna v Německu, ale nyní se pěstuje v mnoha dalších částech světa, velmi oblíbené je také u nás.
Je známé pro své aromatické vlastnosti a může se pohybovat od suchého po sladké, v závislosti na regionu a vinaři. V našem vinařství vyrábíme nejčastěji jako polosuché, kde vynikne jak krásná vůně, tak i chuť vína.
Ryzlink rýnský má svěží chuť s vysokou kyselostí a středním tělem. Často je popisováno jako s květinovou a ovocnou vůní, s tóny zeleného jablka, hrušky, broskve a citrusů. V závislosti na zralosti hroznů a procesu výroby mohou mít Ryzlinky rýmské také jemný nádech medu, minerálů nebo petroleje.
Celkově je Ryzlink rýnský známý pro svou komplexnost a všestrannost s širokou škálou chutí a stylů. Skvěle se hodí k různým jídlům, včetně pikantní asijské kuchyně, mořských plodů a drůbežích jídel.
