Ryzlink vlašský je odrůda bílého vína, která se pěstuje především ve střední Evropě, zejména v Rakousku, Maďarsku a Slovinsku. Velmi populární je i u nás na Moravě. Je známý pro svou lehkou a osvěžující chuť a často se používá k výrobě suchých a polosuchých vín.
Ryzlink vlašský má chuťový profil, který zahrnuje tóny zeleného jablka, citronu a grepového ovoce, stejně jako náznak minerality. Má lehké tělo a křehkou kyselost, s čistým a osvěžujícím dozvukem.
Celkově je „vlašák“ charakterizován svojí lehkou a osvěžující chutí, což ho činí populární volbou k doplnění lehčích jídel, jako jsou saláty, mořské plody a drůbež. Je také oblíbeno samo o sobě jako osvěžující a snadno pitelné víno.
